高原牛肉干的制作方法

发布时间：2024-07-22 19:14
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青海果洛特产:果洛雪山牛肉干

果洛雪山牛肉干的制作方法 （1）原料修整：采用卫生检疫合格的牛肉，修去脂肪肌膜、碎骨等，切成1--1．5cm的小块。（2）浸泡：用循环水浸洗牛肉24小时，以除去血水...

贵州务川特产:务川则然牛肉干

1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制；2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程...

西藏那曲特产:那曲牦牛肉干

那曲牦牛肉干的制作方法 自制耗牛肉干 主料：牛肉。（肉的首选是牛腿的肉）配料：咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒（料酒）、葱、姜、1把肉切成片再改成...

四川若尔盖特产:若尔盖牦牛肉

5将肉取出。放入盘子中，最好是中间有点距离，再放入微波炉中十五分钟。（目的是让水分都跑掉变成牛肉干）

阿坝杆子风干牛肉和烟熏牛肉的做法

阿坝杆子风牛肉干的做法:用牛的后退部分的肉 ,先用刀把它割成一个个长条,在撒上盐 ,之后把它挂在一个不见太阳的地方,大概一年半 到 两年可以食用了,请注意 是直接...

牦牛肉干能煮着吃饭吗?

五香牛肉干原料配方 鲜牛肉 白糖 酱油 食盐白酒 甘草粉 辣椒酱 五香粉 味精 生姜制作方法 将鲜牛肉切成小块,除去油和筋络,用凉水把血水漂干净,然后下锅煮一个半小...

牦牛肉的制作方法

制作过程:先将牛肉洗净切成寸方小块,放入沸水中煮3-4分钟后捞起洗净待用.将番茄洗净去皮切成块,放在锅底要均匀.葱头切碎也放进锅里,将牛肉放在番茄和葱头的上面.加...

去大兴安岭旅游攻略

五、风干牛肉干呼伦贝尔另一具有特色的美食——风干牛肉干。据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐,横扫亚洲的,因此也被誉为“成吉思汗的军粮...

风干牛肉怎么选

手撕牛肉干又被叫做风干牛肉，通过将黄牛或牦牛肉加盐、葱、姜等调味品腌制后，使用风干的方式晾制而成。牛肉一般的手撕牛肉会选用牛大腿处肉质较优良、肉纤维较长...

草原上有哪些让人耳目一新的美食?

“雪顿”“华羚”三家品牌最为知名朴实无华的青稞麦粒青稞是高原地区藏族人生活的主要食粮，就牛羊无法顺利过冬时，...

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