1、担担面。担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做...
1、钟水饺——钟水饺以其全猪肉馅料而闻名,不添加其他蔬菜,皮薄馅嫩。食用时搭配特制的红油,味道鲜美可口。2、叶儿粑——叶儿粑使用当地特色大叶仙茅叶包裹,内...
1. 成都钟水饺:钟水饺以其精选的食材和独特的调味品著称,红亮色泽与饱满馅心的清鲜味相得益彰。2. 川北凉粉:历史悠久,以其红辣味醇、鲜香爽口的风味饮誉巴蜀。...
1、担担面。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流...
1、担担面:担担面是成都著名小吃,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩...
1、龙抄手,龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场...
1、一根面 被好多电视台都报道过,又叫长寿面,一碗面只有一根面,分一根热面和一根冷面。2、炸小鱼小虾 黄龙溪有很多家炸小鱼小虾的,按斤卖。炸过后的小鱼小虾,...
奶汤面起源于四川邛崃,因面汤如奶而得名。店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里,用微火熬煮,一直熬到清晨,汤由清变白咸了奶状。此时,一掀锅盖,那缕缕的香气就...
1、担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃,也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小...
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