制作步骤:先把准备好的180g巧克力切成渣渣,250ml淡奶油和25ml蜂蜜倒入锅中煮到边缘冒泡泡,趁热倒进巧克力碎中静...
做巧克力只要用买的块状巧克力就可以了。 用可可脂或可可粉来做巧克力,好比用牛油+脱脂奶来做牛奶,多此一举。参考资料: http://zhidao.baidu.com/question/1815...
可可脂: 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了(植物牛油一样的)。可可脂最好买代脂,吃多...
准备好菜刀和砧板,把巧克力切碎,使它容易溶化。1 往大盆里倒些开水,再让小盆浮在大盆的热水里,把切碎的巧克力放进小盆里,用胶木勺搅拌溶化。※注意别让开水掺...
而酸味正是影响巧克力香气关键。精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的...
自己在家做巧克力的步骤如下:1、准备好原材料:可可粉50g,奶粉45g,最后就是要准备100克的黄油,这样原材料就全部准备齐了。2、先将可可粉过筛,想要巧克力的口...
再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力 ③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀 ④以做法2中的吐司做基底,再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形,依...
做法 1、手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了 2、黑巧克力用...
想光用可可粉做巧克力有点困难的哦!既然是可可粉那就不是白巧克力了,那么你还发在减肥区?你不准备减肥了么 原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大...
也不到用烤箱也可以做,我告诉你二种方法。呵一、制作巧克力的原料 在超市里,我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢? 制作巧克力首...
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