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火腿肠制作方法做法

发布时间：2024-07-18 10:28
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自制火腿肠的配方及方法：主料：猪肉馅500克。辅料：淀粉100克，鸡蛋清1个，红曲粉，2克。调料：食盐5克，葱少许，姜少许，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克。做法：...

火腿肠制作需准备猪肉、肠衣及调料。将猪肉剁碎,拌入盐、糖、料酒、生抽、五香粉、红曲粉、姜粉,灌入清洗干净的肠衣,两端扎紧。放入蒸锅,中火蒸煮30分钟,晾凉即可。配方包括500克猪...

自制午餐肉火腿肠的做法 1准备五花肉馅1000克2称取100克午餐肉调料粉，加入200ml清水3搅匀4加入肉馅使劲搅拌，使肉馅产生粘性5肠衣用清水洗去盐份，套在水管上清洗...

4、取一张锡箔纸,里面垫上一张比锡箔纸小一点的油纸,把肉馅儿放入裱花袋当中,前端剪一个口。(火腿肠做多粗,裱花嘴就剪多大即可) 5、将肉馅儿挤在油纸上面,慢慢地将锡箔纸卷起来,随...

火腿肠肉质细腻、携带方便是开袋即食的一种肉类加工食品深受广大消费者的喜爱但是你知道火腿肠是怎么生产出来的...

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火腿肠肉质细腻、携带方便是开袋即食的一种肉类加工食品深受广大消费者的喜爱但是你知道火腿肠是怎么生产出来的...

自制午餐肉火腿肠的做法 1、准备五花肉馅1000克。2、称取100克午餐肉调料粉，加入200ml清水。3、搅匀。4、加入肉馅...

火腿肠做法如下：1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌...

一、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。二、400克猪肉馅。三、将肉馅放进搅拌机里，...