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凉拌茄子。将茄子一剖为二,在有皮的一面用刀剞成菱形,上笼蒸透,置碗中加少许精盐、味精、白糖,拍几只蒜瓣,再拌上麻油,将茄子捣烂连同调料一同拌匀,即可食用...
1、樱桃小萝卜去茎叶,洗净,用刀拍裂,也不用太碎 2、蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,...
制法:先将鸭梨削皮、去核,用直刀切成薄片。京糕也直刀切成同样的薄片。然后一片梨,一片京糕,排成楞瓦形,再改刀切成毛衣针粗细的丝,花样摆在盘里。如摆成花圈...
豆沙香蕉 香蕉两只,剥皮以后对剖为2片,揿扁平弄直成条形;豆沙75克分成4团,搓成同样大小的条形;按2片香蕉夹一条豆沙揿紧,平摊在案板上,以斜刀法切成菱形小块...
,放点肉,味道就不一样了。而且快,还简单,营养也有了,是很不错的家常菜。香菇炒西葫芦 香菇炒西葫芦的做法 1.西葫芦、香菇切片;蒜、葱切碎 2.炒锅入油烧热,倒...
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切成粗细一致的条状,大蒜去皮切末,小米椒切碎备用。<br>3、调料汁,碗中加入小米椒、蒜末、2勺香醋,1勺生抽,少许辣椒油和香油,适量的盐、鸡精,搅拌均匀。<...
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