1、姜切片,葱切段、蒜剥皮。2、鱼清洗干净。3、锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出。4、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸...
1、材料 主料:花鲢鱼4000g;辅料:香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。2、步骤 刮鱼鳞,清内脏和鱼腮,葱,香菜段,干红辣椒;把...
1、食材:干面粉适量,鲢鱼1尾(约3斤),冻豆腐半斤,葱段适量,姜片适量,蒜片适量,八角1粒,小茴香1小撮,花椒1小撮,干红辣椒 2个,黄酒1汤匙,盐3g,老抽2汤...
1、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥。2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料...
花鲢鱼 2000g 香菜 适量 干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 我们第一步就是要对...
过年必做的一道大菜:铁锅炖大鱼,只要把鱼买了,做法一看就会 马上就要过年了,年夜饭你准备做什么呢?你想不想露一手呢?那么一定要做这道大菜:铁锅炖大鱼。这...
一、清炖花鲢鱼 材料:鲢鱼 1条,豆腐1斤,花椒、辣椒、姜、蒜、豆豉酱、豆瓣酱、酱油、料酒 方法:1、江鲢鱼洗剖洗干净后将鱼的腥线抽出,鱼内黑膜去掉,剁切成大...
清炖花鲢鱼头的做法如下:1、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。2...
花鲢鱼做法如下:材料花鲢鱼300公克,姜丝10公克,枸杞10公克,葱花少许,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许,香油少许做法 1.取一汤锅,加入800㏄的...
香菜、料酒、醋、盐、花椒。做法:1、鱼的处理:鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥。2、锅内放油热至八成,蒜片、姜...
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