抹茶粉 1小勺 水 75克 酵母 1/2小勺 黄油 10克 蜜豆 75克 外皮 水 40克 细砂糖 5克 中筋面粉 65克 ...
面包原料:高筋面粉150克、抹茶粉8克、鸡蛋1个、牛奶80克、白砂糖40克、盐3.5克、黄油30克、酵母2克 中种面团:高筋面粉250克、清水165克、酵母2.5克 一中种面团做...
高筋粉 250克 低筋粉 50克 抹茶粉 13克 奶粉 20克 盐 3克 糖 15克 酵母 3克 水 180克 蛋白 30克 黄油 18克 馅料 自制红豆沙 25克*12 抹茶红豆软面包的...
第一步抹茶红豆吐司主要材料:高筋粉280克水150克辅材:揉面程序流程30min开展发酵,到时间取下晾凉再装起就行抹茶8...
材料准备:(1)使用高筋面粉,因为高筋面粉含有更多的蛋白质,可以形成更强的面筋网络,使面包更加松软。(2)选择优质的抹茶粉,以确保面包有浓郁的抹茶风味。(...
包馅技巧:将面团分割成小份,擀成圆片,包入适量的红豆馅。确保馅料被面团完全包裹,避免在烘焙过程中漏出。二次发酵:包好馅的面团需要进行二次发酵,直到体积再...
1. 精选材料 面粉:选择高质量的低筋面粉,它能帮助面包保持松软的质地。抹茶粉:使用高品质的抹茶粉,它能提供浓郁的颜色和独特的香味。红豆:选用甜度高、颗粒饱...
步骤1 把高粉、低筋面粉、盐、酵母、抹茶粉倒入搅拌器皿内,混合均匀 步骤2 依次加入水、酸奶、汤种、烫种搅拌,水的部分分多次慢档加入 步骤3 将面团搅至能拉出粗...
制作抹茶红豆面包需要准备以下材料:A种面团:高筋面粉340公克(其中204公克用于中种),速溶酵母4公克,水9公克 B种面团:高筋面粉85公克,抹茶粉6公克,细砂糖7...
步骤1 准备好做面包的材料,黄油提前拿出来软化好 步骤2 先在面包桶里丢入白糖,盐,牛奶,鸡蛋,然后倒入面粉 步骤3 在面粉顶上倒入酵母 步骤4 果料盒里放入蜜红...
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