准备:选择大小均匀的宝塔菜,洗净,晾干水分。腌菜缸用热水消毒,晾干水分备用。制作:缸底铺上一层盐,然后把晾干水分的宝塔菜放入缸中,一层菜一层盐,最后在上...
1、挑选一些个头差不多大小的宝塔菜,大概需要5千克。2、将选好的宝塔菜洗干净,沥干水。3、按照一层盐一层菜的顺序,将宝塔菜放入缸中腌制。4、全部放进去之后,...
买来的地葫芦清洗干净后,放盐淹一天后,洗净沥干水分。放生抽、酱油、盐、糖、味精即可。地葫芦又名 草石蚕, 地蚕...
选用腌制为成品的甘露,放入清水中撤盐20小时左右,捞出沥干将入酱袋投入酱缸进行酱制,每天翻动2次,4天放风一次,半月左右即为成品。腌制宝塔(地环)小菜 原料配...
萝卜丁、咸生瓜丁、咸宝塔菜、咸青尖椒,种类数量可随口味增减,加水浸泡2 小时,翻动几次,捞出后沥水,压榨1小时后,在...
螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。容器密封放置7、8天即可食用。如果你想...
1、螺丝菜表面的沙土比较多,先用清水冲洗几遍。把沙土大致冲洗干净以后,放在水里,浸泡3-4个小时,在水里泡一泡沙...
第一点,螺丝菜腌制以后特别好吃,平时腌制时需要准备螺丝菜,两千克,酱油,醋以及白糖和大蒜都要适量准备一些,最...
我国知名度较高的虾油渍菜首推辽宁省锦州市的虾油什锦小菜,它是由小黄瓜、小茄子、小芸豆、长豇豆、芹菜、柿椒、苤...
宝塔菜,一是甘露子,原名草石蚕,也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,可制作...
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