做法:1、把要卤制的食材洗净沥干水分。2、洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫再过凉水。3、准备一包卤料包。4、炒锅放适量的油,加入一大勺白糖。5、小火炒出糖色,...
卤鸡爪的做法 1 鸡爪清洗干净。2 用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3 把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。4 ...
卤料怎么卤鸡爪 鸡爪300克。调料:黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克。鸡爪斩去爪尖,清...
1. 将鸡爪放入锅中,加入水,加点料酒焯水烫一下,去掉表面杂质和浮沫。2. 取出焯好的鸡爪,用清水冲洗干净备用。3. 锅中倒入适量油,放入生姜、八角、干辣椒、香...
1、用料:鸡爪10只、卤酱半碗、辣椒适量、细盐适量、白糖适量、红枣2粒、生姜适量。2、备好鸡爪十只。将鸡爪剪好杂质之后,再用清水泡洗一下。3、然后备好卤料,传...
1、用料:鸡爪500克。2、辅料:植物油3勺、绵白糖2勺、卤料包1袋、姜1块、食盐2勺、八角5个、桂皮3块、卤汁1盒、草果5个、茴香1把、干花椒1把。3、把要卤制的食材...
鸡爪500克,卤料1包 辅料:大蒜4颗,姜5片,八角2个,日本味增3大勺,绵白糖3小勺,老抽,淀粉,盐少许,十三香 卤鸡爪的做法 1.把鸡爪的指甲剪掉,然后清洗干净;...
做法:1、葱姜蒜切好,鸡爪洗净切去指甲。2、锅倒水,水开放鸡爪、葱姜,焯水煮开。3、撇浮末控水,锅内倒油,放蒜片炒香,放鸡爪。4、加八角,精盐,鸡精,十三香...
做法一 食材准备 原料:鸡爪300克;卤鸡爪 卤鸡爪 辅料:卤汤1锅;制作步骤 1、先将鸡爪尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净。2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸...
食材 主料 鸡爪 500g 辅料 花椒 1小勺 盐 2小勺 八角 1个 小茴香籽 1小勺 桂皮 3g 老抽 1大勺 白糖 1小勺 干辣椒 2...
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